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Nutrición clínica y salud

La alimentación es uno de los pilares básicos de tu salud y tu bienestar. Lo escuchamos cada día y lo notarás en tu cuerpo nada más empieces a aplicarlo. ¿Pero cómo hacerlo? Oímos tantas cosas sobre qué va bien o va mal para una determinada patología que en ocasiones es complicado saber qué hay de cierto y qué debemos hacer.

Como dietista – nutricionista, considero que este es uno de los servicios más importantes que podemos ofrecer y que tienen un mayor impacto en la calidad de vida de las personas. Desde un punto de vista científico, tras años de formación y experiencia tratando con éxito a numerosas personas con diversas patologías, te mostraré como puedes prevenir o mejorar tu salud a través de una alimentación saludable y adaptada para cada una de ellas.

 

Dietas relacionadas con la salud cardiovascular:

  • Enfermedad cardiovascular
  • Colesterol elevado
  • Triglicéridos elevados
  • Hipertensión arterial
  • Diabetes o resistencia a la insulina
  • Obesidad

Alergias o intolerancias alimentarias:

  • Intolerancia a la fructosa
  • Celiaquía
  • Intolerancia a la lactosa
  • Intolerancia al sorbitol
  • Alergia a la LTP
  • Migrañas de origen alimentario y déficit DAO
  • Adaptación de la dieta para alergias al huevo, leche, frutos secos, etc. o alergias múltiples

Dietas relacionadas con la salud digestiva como:

  • Colon Irritable
  • Enfermedad inflamatoria intestinal (Colitis Ulcerosa y la Enfermedad de Crohn)
  • Estreñimiento
  • Hernia de hiato
  • Gastritis
  • Reflujo gastroesofágico
  • Helicobacter Pylori

Dietas relacionadas con desajustes hormonales:

  • Hipotiroidismo
  • Hipertiroidismo
  • Síndrome del Ovario Poliquístico (SOP)
  • Dietas relacionadas con enfermedades autoinmunes
  • Fibromialgia
  • Fatiga crónica
  • Artritis reumatoide

Otros como:

  • Disminución del Ácido úrico
  • Anemia
  • Osteoporosis u osteopenia
  • Retención de líquidos
Anabel Fernández

¿Cómo trabajamos?

1. Primera Visita – Hablamos de ti:

En la primera visita quiero conocerte, entender que cuál o cuáles son tus problemas de salud, como te afectan y que síntomas padeces. Hablaremos de ti, de tu forma de comer, de tus horarios, determinaremos cuál es el objetivo que quieres conseguir y como mejorará tu salud. También analizaremos cuál es tu situación actual revisando tus analíticas (o te indicare aquellas que necesitaremos para estudiar mejor tu caso) y tu composición corporal actual (peso, circunferencias, porcentaje de grasa, etc.).

Una vez conocemos la situación inicial y donde queremos llegar identificaremos algunos cambios que puedes implementar ya mismo y, así, empezar a notar los beneficios que una alimentación adecuada puede tener en tu salud.


2. Iniciamos el cambio:

Tras la visita inicial y antes de las visitas de seguimiento estudiaré tu caso de forma individual, asegurando que aplicamos a tu caso particular nuestro conocimiento y experiencia con las personas que han pasado por nuestra consulta de nutrición con problemas similares y revisando las conclusiones de los últimos estudios más relevantes sobre tu enfermedad.

Durante las visitas de seguimiento:


3. Consecución de objetivos:

Compararemos nuevas analíticas y síntomas con los iniciales y comprobarás el impacto positivo que tu nueva forma de alimentarte ha tenido en tu salud. Descubrirás que lo que en un inicio te parecía complicado, poco a poco se ha convertido en tu nuevo hábito de alimentación.

Finalmente, repasaremos que todos los conceptos queden claros, nos aseguraremos que hayas interiorizado los cambios introducidos y ampliaremos la variedad y las propuestas para que disfrutes de tu nueva alimentación y de la mejora en tu salud por mucho tiempo.

Mi objetivo como dietista – nutricionista no es sólo mejorar los síntomas o los parámetros de las analíticas, sino también construir una nueva alimentación sana, que te haga sentir mejor pero que te resulte cómoda y esté plenamente adaptada a ti.

"Cuando llegamos a tu consulta por primera vez, Raúl con 20 años, pesaba solo 48 kilos y aunque fue él quien quiso acudir a una nutricionista yo tenía dudas de que siguiera tus recomendaciones ya que es bastante "rarito" para comer y además comía poco y mal. Tras la primera visita, una vez comprobado el peso e IMC etc...y concretados los objetivos que Raúl acordó contigo, que era el llegar a pesar 60 kg, pasaste a darle unas pautas a seguir, (realizar 5 comidas diarias, alimentos aconsejables, , cantidades, etc..) Sinceramente no creía que pudiera ni quisiera seguir tus recomendaciones, pero desde el primer día se lo tomó muy en serio y siguió casi a rajatabla todos tus consejos. Durante el año largo que hemos estado viniendo a tu consulta, no solo como nutricionista sino como psicóloga y amiga has conseguido que llegue al peso que él se había fijado como objetivo y que además lleve una dieta equilibrada, tanto en cantidad como en variedad. Aunque aún hay cosas que mejorar, yo como madre y él como paciente, te damos las gracias ya que ha sido un total éxito. Yo en particular quiero agradecerte la dedicación que le has prestado y tus buenos consejos, que aunque sabes que a veces cuesta que siga, no deja de tenerlos presentes y poco a poco va mejorando en otros aspectos. Toda esta mejoría que es evidente, es gracias a tu gran profesionalidad y empatía. Muchas gracias Anabel por todo y aquí nos tienes para lo que necesites."

OLGA Y RAÚL S.

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