CHIPS DE COLES DE BRUSELAS

Las coles de Bruselas están de temporada pero no siempre son el plato preferido de todo el mundo. Hay personas que no las comen debido a su fuerte sabor pero en muchas ocasiones sólo hace falta darles una oportunidad y acostumbrar a tu paladar. Una muy buena manera para aquellos que quieran empezar a introducirlas o para los que quieran disfrutarlas de una forma diferente es esta receta de Chips de Coles de Bruselas.

Te van a encantar. ¡Te lo aseguro!

Ingredientes:

• 20 o 30 Coles de Bruselas
• 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• Sal
• Pimienta

Preparación:

• Corta el tallo (la parte inferior) de las coles y comienza a deshojarlas. Puedes guardar la parte interior, que es más difícil de separar, para otra receta o cortarla muy fina y añadirla a la preparación.
• Mientras lo haces pon a precalentar el horno a 180º C
• Pon las hojas de las Coles de Bruselas en una bandeja para el horno, bien esparcidas por toda ella.
• Añade el aceite por encima y pon sal y pimienta a tu gusto.
• Mete la bandeja en el horno ya precalentado y ves dándole vueltas cada 5-7 minutos y sacando las hojas que ya estén más doradas.

Raciones: 2  Tiempo de preparación: 15 minutos

¿Cómo utilizar las Chips de Coles de Bruselas?

Puedes servir esta receta cómo un acompañamiento, un primer plato o un picoteo sano en un pica-pica con amigos. Te aseguro que les va a encantar. De hecho, la primera vez que se lo ofrecí a unos amigos antes de una barbacoa en mi casa, su cara inicial fue un poema y comenzaron los comentarios. Pero después de que el primero se atreviera a probarlas y comenzara a comer con ganas, el resto se apuntó y no quedó ni una. Al final todos se fueron a casa sorprendidos y con la receta apuntada.

Déjame tu comentario y tus impresiones si te animas a probarla y ¡qué la disfrutes!