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GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANO CON CANELA

Las galletas nunca son una buena opción si estás buscando cuidar tu salud. No te dejes engañar por los paquetitos con corazones o porqué tengan el sello de la Asociación de Pediatría o porqué pongan bien grandes bajas en grasas o para diabéticos. Normalmente son una gran bomba de azúcar pero te propongo una opción diferente, saludable y riquísima por si te animas a probar estas deliciosas y facilísimas galletas de avena y plátano.

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Ingredientes:

  • 2 plátanos
  • 60 gr. de avena
  • canela
  • Pasas, chocolate negro o dátiles (opcional)

Preparación:

  • Chafa con un tenedor dos plátanos bien maduros, que darán dulzor a la receta.
  • Mézclalos con 60 gr. de avena
  • Para darles un toque de sabor añade canela y un poco de pasas, chocolate o dátiles, al gusto de cada uno. Mi preferido es con virutas de chocolate 😉
  • Con la ayuda de 2 cucharas ves haciendo bolas un poco aplanadas o pon la masa en un molde y vez colocándolas en una bandeja para el horno.
  • Mételas en el horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos y ¡a disfrutar de unas deliciosas galletas de avena y plátano!

Raciones: 2  Tiempo de preparación: 20 minutos

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¿Cómo utilizar las Galletas de avena y plátano?

Puedes tomar estas deliciosas galletas de avena y plátano en tu versión preferida (con chocolate, pasas, dátiles, nueces…¡o lo que tú prefieras!) como parte del desayuno o cómo snack a media mañana o merienda. También son una estupenda receta para cocinar con niños. Les encantará involucrarse en la cocina y estarán deseando probar su sabroso y saludable resultado.

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41 Comentarios

  • Teresa

    Sabes alrededor de cuántas calorías tendrá una galleta de estas?
    Gracias

    • Anabel Fernández

      Hola Teresa! Pues nunca me he puesto a calcularlo exactamente pero bastante pocas te lo puedo asegurar. Piensa que sólo es plátano con avena y un poco de canela así que muy ligerito. Y lo que es más importante ¡de buenísima calidad nutricional! 😉

    • Clara

      Sobre 40/45 calorías cada galleta (5 galletas maría son 111 kcal), igualmente estas son mucho más saciantes por lo que al final del día estarás ingiriendo menos kcal.

      • Anabel Fernández

        La diferencia también es que con estas galletas estás aportando cereales enteros y fruta y con unas galletas maría harinas refinadas, aceites refinados (seguramente de palma), y grasa de poca calidad. No todo son las calorías.

  • Celeste alonso

    Esta tarde las voy hacer , le vendrían mal unas semillas de chia? Gracias

    • Anabel Fernández

      Pues en galleta no he probado nunca las semillas de chía porqué no sé cómo quedarían. Si lo haces ya me explicarás como queda 😉 Un abrazo!

  • Sandra

    Que buena pinta! Estoy buscando meriendas saludables para recoger a mi niña del cole y me parecen ideales. No me queda claro si utilizas copos de avena o avena en polvo, me lo puedes aclarar? Sería la misma cantidad de uno u otro? Gracias!

    • Anabel Fernández

      Hola Sandra, yo utilizo copos de avena, a veces los trituro (con lo que sale la harina y te ahorras un dinero) y a veces los pongo tal cual. Puedes probar las dos versiones. ¡Ya me dirás cuál te gusta más! 😉

  • Rafaela

    Hola. Gracias por la receta ¿Sabes cuál es la duración de las galletas? No se como funcionan los plátanos frescos horneados y el tiempo.
    Muchas gracias 🙂

    • Anabel Fernández

      Supongo que te refieres a cuánto duran en la despensa después de cocinarlas. Lo mejor es comerlas recién hechas pero puedes guardárlas para 3-4 días y estarán igual de buenas!

  • María José

    Hola Anabel,
    La receta de galletas de avena y plátano me ha parecido perfecta. Era lo que iba buscando. Algo dulce y sin azúcar. Voy a mirar otras de tus recetas. Su saludo

    • Anabel Fernández

      ¡Muchas gracias María José! Espero que las demás recetas también te gusten. Un abrazo!

  • Rosa

    Hola . Las he hecho y se han quedado blandas ,Con una textura pastosa.es normal?O tenía que haberlas dejado más tiempo o menos cantidad de masa?

    • Anabel Fernández

      Hola Rosa, no quedan muy muy crujientes pero blandas tampoco. Mira a dejarlas más tiempo como tu dices o hacer galletas más pequeñas o poner por ejemplo la avena triturada (si la has puesto entera). ¡ya me dirás que tal con los cambios! 😉

      • Rosa

        Muchas gracias
        Use copos de avena . Es sabor muy rico .probaré de nuevo

  • Ana

    Hola! Las quería hacer pero quería saber cuantas salen más o menos. Un saludo!

    • Anabel Fernández

      Hola Ana, no hay un número fijo porqué depende de lo grandes que hagas tu las “bolitas” para hacer las galletas. A mi me salen (con los ingredientes que pongo) las que ves en la foto. Un abrazo!

  • Vanessa

    A mi me encantan con trocitos de arandanos secos, el toque acidillo le va genial

  • Suely

    Yo hecho la receta de la galleta de avena y platano identico que está en la receta, y se quedaran horrible.
    Por dentro se quedó cruda..blanda.

    • Anabel Fernández

      Hola Suely, puede ser que debas cambiar el tiempo o temperatura ya que puede depender del horno. No son las galletas más crujientes del mundo pero tampoco quedan blandas. A ver si revisando eso te salen mejor. ¡Un abrazo!

    • Anabel Fernández

      Hola Andreu, la avena en copos o en harina. Cualquiera de los dos.

  • Pingback; Cereales Integrales y Cereales sin GlutenCereales sin Gluten y Cereales Integrales

  • Katiuska Miranda

    Mensaje deliciosa receta, interesada en otras similares.

    • Anabel Fernández

      muchas gracias Katiuska. Lo tendré en cuenta para futuros post.

  • Ruth

    Me han recomendado estas galletas para mi bebé y las voy a hacer. Aunque aún no tiene dientes, pero supongo que siempre será mejor que las compradas (aunque sean de bebés). Los purés y las frutas también le hago en casa. Porqué no probar con las galletas también?
    Gracias por la receta!

    • Anabel Fernández

      Yo no las he probado aún con mi bebé pero, a mi hijo por ejemplo, las tortitas de avena le encantan con sólo 7 meses. Controla que la textura sea adecuada antes de dárselas. De todas formas, te recomiendo triturar los copos de avena antes para que queden mejor. Espero que el tuyo disfrute de esta receta. Muchas gracias, Anabel

  • María Dolores

    Me gusta mucho que pongas recetas bajas en calorías ,probaré las de avena y plátano,. Nunca use la harina de avena, será fácil de encontrar. Mi has gracias por las recetas

    • Anabel Fernández

      Hola María Dolores, me alegro que la receta te guste aunque lo cierto es que no miro si son altas o bajas en calorías sino que sean compuestas por productos saludables. Muchas gracias por leerme.

  • MARTINEZ LILIANA

    se pueden cocinar en microhondas?
    o en holla, sarten que no sea el horno
    como me doy cuenta cuando estan hechas

    • Anabel Fernández

      Hola Liliana, lo cierto es que no lo he probado pero seguramente no quede igual. En el horno se hacen en unos 20-30 min más o menos pero puedes probar en el tuyo y ajustar el tiempo ya que, a veces, los diferentes hornos funcionan de diferente manera.

  • Begoña Cuña

    Hola! La receta es genial, pero tengo un problema. Las hice por la tarde y perfectas pero a la mañana siguiente se había reblandecido muchísimo y no sabían bien. Las metí en un táper, sería por eso? Gracias!

    • Anabel Fernández

      Puede que las metieras estando aún calientes. Yo las guardo tapadas con un trapo limpio. Prueba así a ver como te quedan!

    • Anabel Fernández

      No le hace falta. Sólo con el plátano ya queda bien 😉

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