Los dulces no deberían formar parte de tu día a día pero ¿y si hacemos un dulce saludable en 1 minuto? Si, es más que posible así que te propongo este delicioso mugcake de chocolate y avena.
La avena te aportará carbohidratos, fibra y saciedad. Puedes comprarla en forma de harina pero no merece la pena que gastes el dinero en ello. Te recomiendo que utilices los copos de avena que tengas por casa para otras recetas (porridge, overnight oatmeals, tortitas de avena, etc.) y los tritures en la batidora.
En cuanto al sabor a chocolate, te recomiendo añadir cacao puro que es el que aporta realmente todas esas propiedades del chocolate que vas leyendo por allí. Para darle más dulzor, utilizaremos los dátiles trirurados y le daremos esponjosidad y textura con la leche y los frutos secos. ¿Se te está haciendo la boca agua? Pues sigue leyendo…
Ingredientes:
- 4 cucharadas de copos avena
- 3 huevos
- 20g de alemendras
- 3-4 dátiles deshidratados
- 1 chorrito de leche entera o bebida vegetal sin azúcar.
- 1 pizca de levadura.
- Cacao en polvo puro.
Preparación:
- Triturar todos los copos de avena hasta que tenga consistencia de harina.
- Añadir los huevos, 15g de almendras, una cucharadita de cacao y los dátiles y seguir triturando.
- Añadir la levadura y un chorrito de leche o bebida vegetal para que quede más esponjoso y acabar de mezclar.
- Poner la mezcla en una taza de desayuno o cuenco individual.
- Poner la taza en el micro durante 1 minuto y añade las almendras troceadas por encima
- ¡Listo para disfrutar!
Raciones: 2-4 Tiempo de preparación: 10 minutos
¿Cuándo tomar el mugcake de chocolate y avena?
Puedes tomar este delicioso y saludable mugcake de chocolate cómo desayuno o entre horas, en la media mañana o en la merienda. Si lo haces cómo desayuno puedes acompañarlo de un bol de frutas y si lo utilizas cómo snack te recomiendo hacer pequeñas dosis ya que sacia bastante. ¿te atreves a probarlo?
